Chokladens Dag

På måndag den 11 november infaller ännu en rolig temadag. Denna gång är det Chokladens Dag, och eftersom vi gillar choklad så passar vi på att uppmärksamma detta lite extra!

Särskilt vill vi uppmärksamma Vintage Plantations, eller Choklad-Jenny, som vi säger till vardags. Jenny har lärt sig hantverket att göra choklad ända från grunden under sina resor runt om i världen. Nu driver hon Norrlands enda chokladfabrik här i Umeå. Och företaget tillverkar chokladen ”from bean to bar” – det vill säga hela processen från råvaran kakaobönan till den färdiga chokladkakan.

Kakaobönor blir till chokladkaka!

Läs mer om ChokladJenny här!

Umeåchoklad

Roliga temadagar

Visst är det ändå lite skojigt med alla dessa mer eller mindre besynnerliga temadagar som infaller titt som tätt?

På sidan Temadagar kan du frossa i temadagar. Allt från Läkarsekreterarens Dag till Skumtomtens Dag, Flaskmatardagen och En Köpfri Dag. Rätt som det är hittar du en dag som känns nästan som din egen!

Vi passar på att uppmärksamma Raggsockans Dag som infaller torsdagen den 24 oktober. Flera av våra hantverkare ägnar sig åt stickning och virkning, och vi har gott om härligt varma sockar i ull- och sockgarner. Skönt i vinterskorna och mysigt att dra på sig hemma i soffan.

På lördag den 26 oktober är det redan dags för nästa högtidlighållande! Unik Butik-dagen är verkligen något som ligger oss varmt om hjärtat på många vis. Dels för värdet av en butik med ett unikt, utvalt sortiment, med lokal anknytning och hållbarhetstänk. Dels för vår egen del, eftersom vi är en sån butik! Och tänk så tråkigt det skulle bli om bara de stora handelskedjorna fanns kvar.

Rapport från syfesten

På Sy- och Hantverksfestivalens sista dag gjorde jag, som Handelsgårdens egen reporter, ett besök i Noliahallen för att se hur mina kollegor skötte sig.

Eva (agraffdesign) med sin keramik
Ingela (Kråkiz) har torrtovnings-workshop
Doris (DoTe Skinnverkstad) i sin monter med läder- och klädesprodukter
Nellie (Millemonster) visar hur man trycker på textil
Workshop ”Gör din egen fönsterprydnad”. Annalena (Fingerborgen) var visst ute på vift.

Bi´s Garn var naturligtvis på plats också, men av någon anledning halkade
montern ut ur bild…..
Birgitta, du får extra stor text som kompensation.

Sanna (Ovrebruket) visar silversmycken, bilder och T-shirts med egna motiv.
Susan (Dekorativbyrån) i montern med massor av smått och gott
Helena (Lerkruset) i sin monter med keramik

Ja, vad sägs? Visst får de godkänt med råge! Man är bra mallig över att tillhöra detta gäng.
/Gunnvor

Sy- och hantverksfestivalen

Snart är det dags igen för den fantastiska Sy- och Hantverks-festivalen i Umeå. Den 11 till den 13 oktober samlas alla mer eller mindre kreativa människor på Nolia för inspiration, samvaro och nya kunskaper.
Vi citerar från Festivalens hemsida:

”Sy- & Hantverksfestivalen är Sveriges största mässa för sömnad, handarbete, smyckestillverkning och eget skapande. På mässorna kan du handla allt du behöver för din hobby. Mässhallen är full av färg, material, inspiration och kunniga utställare.

Många av våra besökare ser mässan som en av årets höjdpunkter, där man under tre dagar får träffa andra personer som delar ett gemensamt intresse; handarbete i alla dess former. Det är också en väldigt familjär och trevlig stämning som väntar besökarna. Inte minst är folk glada när de gjort ett fynd, hittat ett mönster eller tyger som annars kanske kan vara svåra att hitta.

Workshops

En viktig del av Sy- & Hantverksfestivalen är alla workshops som du kan delta i. Här får du lära dig nya tekniker eller utveckla de du redan kan. Varje mässa har olika workshops så läs gärna igenom mässguiden eller kika här på hemsidan.

Sy- & Hantverksfestivalen har nöjda besökare (och de är många!) som efter ett inspirerande mässbesök kommer hem med nya idéer och projekt att sätta igång med.”

Festivalens hemsida hittar du all information du behöver. Var du köper biljetter, var du kan parkera eller kliva av bussen, vilka utställare som deltar, vilka workshops du kan anmäla dig till och så vidare! Hjärtligt välkommen till höstens stora ljuspunkt!

Konstrundan

Nu till helgen den 7-8 september är det dags för årets konstrunda!

Ett unikt tillfälle att få besöka konstnärer, hantverkare och konsthantverkare i deras egna verkstäder och ateljéer. Som regel har man möjlighet att köpa saker och ibland bjuds det på fika!

Flera av våra delägare deltar i Konstrundan, och de övriga finns representerade i butiken i Sagagallerian som dessutom håller öppet även på söndagen denna helg. Så titta gärna in om du har vägarna förbi, nu när du liks är i farten!

HÄR kan du läsa mer.


Sticka förkortade varv

Att veta hur man stickar sk förkortade varv kan vara väldigt användbart! Genom att inte sticka hela varvet, utan vända och sticka tillbaka, kan man forma materialet på olika sätt. Ett klassiskt exempel är sockhälar. Stickar man en tröja på rundsticka kan det vara smart att sticka några förkortade varv upptill i nacken på bakstycket för att få ringningen lite högre där bak. Den klassiska babykoftan (bild) får sin fina form tack vare förkortade varv. Att det blir ”hål” vid vändningen blir i detta fallet bara en fin detalj.

Klassisk babykofta med förkortade varv

Så ibland man man vilja ha hålet där, som en effekt. Men i andra sammanhang vill man att vändningen ska vara osynlig. Då kan man använda sig av en sk vändmaska. I denna video får du en utmärkt beskrivning av hur man gör. Bilderna HÄR är också väldigt tydliga.

Gör ditt eget bordssmör

Hur många plastbyttor med Bregott, Flora, GårdsGoda eller NorrGott bär du hem per månad? Och sen bär du dem till återvinningen tillsammans med all annan retur av plast, papper, kartong, glas och plåt.

Ett sätt att minska på förpacknings-kånkandet är, att göra sitt eget bordssmör. Det kanske inte blir billigare, men kan vara ganska trevligt att ställa fram en fin glasbytta i stället för den vanliga plastasken!

Dessutom finns ett värde i sig att veta precis vad man får i sig. Margariner innehåller olika tillsatser och är dessutom kraftigt processade.

Annas Kemtvätt erbjuder ett enkelt recept. Läs mer HÄR. ( Länken verkar inte fungera)
(Bild: Annas Kemtvätt)

Här kommer ett recept:

Ingredienser:

  • 250 gram riktigt smör
  • ½ dl olja (rapsolja eller mild olivolja)
  • Salt
  • Ev. vatten

Gör så här:

Lämna smörpaketet framme ett tag så att det blir mjukt. Lägg smöret i en bunke och vispa i oljan lite i taget med elvisp. Är smöret för hårt, eller om du häller i all olja på en gång så kan smeten blir grynig. Salta efter smak.

Häll blandningen i valfri bytta och ställ in i kylskåpet för att stelna.


Brioche/patentstickning

Brioche är, förutom ett franskt frukostbröd, också detsamma som patentstickning. Patent är en gammal välkänd stickmetod som ger en mjuk, fluffig och lite tjockare struktur än vanlig resårstickning.

Ena sidan av stickningen

Det kan bli väldigt fint att sticka patent med två olika färger på garnet. Då får man två rätsidor, på den ena dominerar den ena färgen, på andra sidan dominerar den andra.

Det finns massor med beskrivningar på hur man stickar patent så vi går inte in i detalj här, utan tar bara upp det grundläggande.

Brioche

Det som karaktäriserar patent är, att man faktiskt stickar varje varv två gånger. Tekniken blir lite olika om man stickar runt eller fram och tillbaka. Men basen är densamma: 1. man gör ett omslag med garnet samtidigt som man lyfter en maska avigt och låter omslaget ligga som en ”sjal” över den lyfta maskan! 2. Sticka nästa maska ihop med sin ”sjal”. Kan låta knepigt men är väldigt enkelt.

De två nedre bilderna visar andra sidan av arbetet. Här dominerar som synes det svarta.

Men om du vill börja med att sticka patent med en färg på rundsticka – till exempel en halskrage – så kan du följa denna enkla beskrivning.

Sticka patent runt runt

Lägg upp ett jämnt antal maskor.

Startvarv: *1 omslag, lyft 1 maska som om den skulle stickas avig, 1 rät*. Upprepa från * till *.

Varv 1: *sticka omslaget och den lyfta maskan aviga tillsammans, 1 omslag, lyft 1 maska som om den skulle stickas avig*. 
Upprepa från * till *.
Varv 2: *1 omslag, lyft 1 maska som om den skulle stickas avig, sticka omslaget och den lyfta maskan räta tillsammans*. 
Upprepa från * till *.

Upprepa varv 1 och 2.

Alternativ till plast

I ett tidigare blogginlägg skrev vi om olika plaster och deras egenskaper. De flesta traditionella plaster baseras på råolja, och det är förstås en av anledningarna till att vi vill undvika dem. En annan anledning är att dessa plaster inte är biologiskt nedbrytbara utan blir kvar i naturen – visserligen i små bitar, men dock – i långa tider.

Här ska vi skriva om några material som liknar plast och används som plast men som anses vara mindre skadliga. Tyvärr är det likadant med dessa material som med den vanliga plasten – det är tillsatsämnena som ställer till det. Färgämnen, mjukmedel, flamskyddsmedel… Men ändå ett steg i rätt riktning.

Silikon

Bild: Pixabay

Silikon tillverkas av kisel som är ett förnyelsebart mineral. Det ger inte ifrån sig kemikalier och är oskadligt i sig. Däremot kan farliga tillsatsämnen ingå.
S k medicinskt ren silikon används i t ex vissa babynappar.

Naturgummi

Bild: EcoViking

Naturgummi eller latex som det också kallas, är mjölksaften från ett träd. Man har varnat för allergier i samband med latex men det är ett naturmaterial, förnyelsebart och nedbrytbart.

Bioplast

Bild: Flickr

Bioplast tillverkas av växtfibrer, ofta majs eller bambu. Det kan komposteras och tillverkningsprocessen är hyfsat miljövänlig. Bioplaster är oftast hårda och kräver därför mindre tillsatsämnen.

Återvunnen plast

Bild: Pixabay

Ett mellanting som får anses positivt eftersom det handlar om återbruk av material men det är ju likafullt plast. Även här är det tillsatsämnena man måste vara uppmärksam på. Och tyvärr är det inte alltid som det anges.

Butiken med det där speciella