Kategoriarkiv: Delikatesser

Mumsigt smaksatt tunnbröd i adventskalendern!

Idag är det Handelsgården som tittar fram bakom luckan i Visitumeas Adventskalender!

Vårt erbjudande är ett tunnbröd från Klutmarks Bageri, och inte vilket vanligt tunnbröd som helst, utan två specialare!

Det ena brödet är smaksatt med västerbottensost och är ett härligt alternativ till chips eller kex om man vill ha nåt lite salt att knapra på. Det andra är ett chokladdoppat tunnbröd som passar fint till kaffet eller i godisskålen. Och båda två platsar förstås på eventuella glögg-aftnar med goda vänner!

Förpackningen med chokladdoppat tunnbröd innehåller 200 gr och förpackningen med västerbottensost-smak  120 gr. Båda kostar 40 kr denna dag (ord 60 kr)

Ansiktsmålning och tomtar i Sagagallerian idag

Idag lördag den 3 december ryktas det att både Tomtefar och Tomtemor huserar i Sagagallerian! Dessutom har alla barn chansen att få en fin ansiktsmålning.

Handelsgården är förstås öppen liksom alla andra butiker i gallerian. Hos oss hittar du julklappar till alla och envar. Och inte vilka julklappar som helst heller, ska du veta.

Gammlia Julmarknad och Umeå Vinter Live 3-4 december

vbm-logotypeFlera av oss hantverkare på Handelsgården kommer att delta i Gammlias Julmarknad, som kanske är Umeås största och mest populära marknad. ALLA umebor tar sig en promenad till Gammlia och strosar runt bland alla stånden och marschallerna! Ibland är det 20 grader kallt, ibland regnar det och blåser. Vi håller tummarna för en fin marknad i år!

Och i centrum pågår under samma dagar Umeå Vinter Live med konserter. Läs på Facebook här!

Vårt välfyllda Skafferi

Massor med lokalproducerade produkter
Massor med lokalproducerade produkter

Vårt skafferi är alltid välfyllt men nu till jul svämmar det nästan över.

Hansens Charkuteri

Nu har Hansens Charkuteri flyttat in i Nisses lokaler i mitten av Sagagallerian! Jättekul! Hansens är ett lokalt familjeföretag som beskriver sin verksamhet så här på sin hemsida:

Vi är det lilla Charkuteriet som, sedan maj 2013, har startat upp en produktion av lokala charkprodukter i Umeå. Vi köper kött från lokala bönder omkring oss även om det innebär att vi betalar lite mera till dem än vad de stora producenterna gör. För oss är det viktigt att vi noga väljer producenter som vi litar på och där vi med egna ögon har sett hur djuren mår och vilka levnadsförhållande de har haft i livet. Det är en mycket viktig strategi när det gäller att tillverka prima produkter som vi mår gott av att äta.

Vi gjorde en liten rekognoseringstur för att kolla in våra nya grannar…

Det lär ska bli servering här framöver
Det lär ska bli servering här framöver
Låt oss se vad de har skrivit på skylten....
Låt oss se vad de har skrivit på skylten….
Vi kikar in lite försiktigt, det är visst nån där?
Vi kikar in lite försiktigt, det är visst nån där?
Se där! Fyllda diskar och kylar och två glada charkuterister!
Se där! Fyllda diskar och kylar och två glada charkuterister!

Jultips

Ja, som ni ser så börjar det vara ganska juligt i butiken även hos oss! Vi har bullat upp med en hel del roligt julpynt redan, och naturligtvis är Handelsgården som vanligt ett av de säkraste korten när det gäller julklappar. Hos oss hittar du med stor sannolikhet gåvor till alla på listan. Här kommer lite fler tips:

Detta bildspel kräver JavaScript.

Välkomna till vår Temadag Lokalproducerad mat – lörd 29 okt

20161028_150219Nu har vi plockat fram exempel på alla de olika närproducerade ätbarheter som vi har i vårt Skafferi! När- eller lokalproducerat är ju ett av de kriterier vi ställde upp för att motivera vår titel Årets Hållbara Butik. Tidigare har vi haft temadagar kring Återbruk och Naturmaterial.medida

Idag lördag den 29 oktober kommer Med I Da’ och Barkbrödsbagaren att vara på plats kring 11-tiden för att presentera sin produktion och bjuda på smakprov.

Inne i Skafferiet är det laddat med delikatesser av olika slag.

Alla hjärtligt välkomna!

Eva-Lisa med sin älgörtsglögg
Eva-Lisa med sin älgörtsglögg

Uppdukat!

Uppdukat!

Sagagallerian

sagaSagagallerian är av flera gallerior i stan, och i vårt tycke faktiskt en av de trevligaste. Den gör kanske inte så mycket väsen av sig, och ligger i mångas ögon lite bakom…. Men bland dem som hittat hit har den blivit en favorit, både tack vare det lugna tempot och det unika utbudet av väldigt speciella butiker.

logoI den norra änden, om du går in från den stora parkeringen, hittar du först oss på Handelsgården! fantasia-logoMittemot finns spelbutiken Fantasia som lite längre in i gallerian också har sin ”bunker” där man spelar, målar mm.

attityd-logoSen kommer de duktiga frisörerna på Attityd. Och därefter leksaksparadiset Sagolika Tingsagolikating-logoI mitten finns ett litet torg med sköna stolar där man kan vila sin trötta ben, eller kanske sitta och läsa en stund.

citybutikenaudiovideoAudioVideo erbjuder förutom sitt varusortiment även fotografering till leg och körkort samt framkallning av digitala och analoga bilder bilder. magazindunord-logoMagazin du Nord har butiken full med produkter i naturmaterial, allt från plädar till tvålar.

direktoptik-logoVid den södra entrén ligger den populära lunchrestaurangen  Rhodos och en halvtrappa ner DirektOptik.

Dessutom hittar du Överförmyndarnämnden, Omicron, Umeå Dansskola, TM Konsult, Saga Tandvård och Eco Hudvård i huset.

Kuriosa: Gamla umeåbor kallar fortfarande byggnaden för Polishuset.

 

Tema Lokalproducerad mat på lördag

Åkerbärssylt
Åkerbärssylt

Nu på lördag den 29 oktober slår vi ett extra slag för lokalproducerad mat. Närproducerat är ju ett av kriterierna vi har för vår hållbara profil.

I vårt skafferi har vi en hel del produkter från Norr- och Västerbotten, som ost, torkat renkött, sylt, gele och marmelad, skorpor, choklad, te, tunnbröd och godis.kronsalmiak

Vi får besök av  vår delägare Med I Da’ som bjuder på smakprov ur sin produktion. Ryktet säger att hon tänker ägna veckan åt att tillverka älgörtsglögg, så man kan nästan gissa att det blir fråga om smakprov även där.

Dessutom kommer Barkbrödsbagaren i egen hög person och medför smakprov på såväl barktunnbröd och sina nya små knäckebitar som passar jättebra till snittar och små förrätter.

Alla hjärtligt välkomna!

Vårt Skafferi

marangerAlla kanske inte känner till att Handelsgården har ett ganska välförsett Skafferi? Visserligen har vi inte några färskvaror som grönsaker, men desto mer av annat. kronsalmiak

Dels har vi en egen producent av sylt, saft, marmelad och geléer från lokala råvaror, dels köper vi in av flera mer eller mindre lokala mathantverkare från Norr- och Västerbotten.

stilleben

chokladUtbudet kan variera men för det mesta finns det téer, choklad (bland annat från Umeås egen Choklad-Jenny/Vintage Plantations), karameller, tunnbröd, barkbröd, kryddor, skorpor, sylt, honung, marmelad, juicer, glögg, saft, torkat renkött och säkert fler saker som jag glömt att få med.

sylt

Många vill gärna ge bort något ätbart i present och vi hjälper gärna till att plocka ihop lämpliga godsaker och slå in i fina presentpaket. Dessutom kan vi erbjuda olika lämpliga komplement till delikatesserna som muggar och skålar, korgar, ljusstakar, bestick eller grytunderlägg.