Havtorn

Om man söker information om havtorn så inser man snabbt att detta måste vara superbärens superbär! Inte nog med att de innehåller mängder av vitamin C, A och E samt folsyra. De innehåller dessutom alla de olika karotenoiderna och förutom det även fettsyrorna Omega 3 och Omega 6. (Källa: myhavtorn)

Terttu Haapanen i Granö har länge intresserat sig för havtorn (och inte bara havtorn, för övrigt!).
HÄR finns en pdf som hon har skrivit om detta fantastiska bär. Hon har också gett ut en liten receptbok, som syns på bilden ovan. På bilden till höger ser vi innehållsförteckningen.

I butiken säljer vi förutom receptboken även havtornsjuice, havtornsmarmelad, havtornspulver och till och med havtornsgodis!

Vi kompletterar med denna intressanta information om ett annat superbär, nämligen gojibäret. HÄR.