Hansens Charkuteri

Nu har Hansens Charkuteri flyttat in i Nisses lokaler i mitten av Sagagallerian! Jättekul! Hansens är ett lokalt familjeföretag som beskriver sin verksamhet så här på sin hemsida:

Vi är det lilla Charkuteriet som, sedan maj 2013, har startat upp en produktion av lokala charkprodukter i Umeå. Vi köper kött från lokala bönder omkring oss även om det innebär att vi betalar lite mera till dem än vad de stora producenterna gör. För oss är det viktigt att vi noga väljer producenter som vi litar på och där vi med egna ögon har sett hur djuren mår och vilka levnadsförhållande de har haft i livet. Det är en mycket viktig strategi när det gäller att tillverka prima produkter som vi mår gott av att äta.

Vi gjorde en liten rekognoseringstur för att kolla in våra nya grannar…

Det lär ska bli servering här framöver
Det lär ska bli servering här framöver
Låt oss se vad de har skrivit på skylten....
Låt oss se vad de har skrivit på skylten….
Vi kikar in lite försiktigt, det är visst nån där?
Vi kikar in lite försiktigt, det är visst nån där?
Se där! Fyllda diskar och kylar och två glada charkuterister!
Se där! Fyllda diskar och kylar och två glada charkuterister!